Onze expertise
Onze rijke geschiedenis vormt een stevige basis voor onze expertise. Toch is het uiteindelijk de toewijding van onze medewerkers die het verschil maakt. Met een team van professionals, hoogopgeleide technici en onderzoekers werken wij dagelijks aan de ontwikkeling en productie van baby- en kindervoeding en zuivelingrediënten.
Dat doen wij zowel voor commerciële klanten als voor onze eigen merken. Dankzij onze wereldwijde aanwezigheid beschikken we over uitgebreide kennis van de internationale markt en lokale specificaties. Vanuit een sterke basis in Nederland, met vijf hoogwaardige productielocaties, waarborgen wij de kwaliteit en voedselveiligheid van al onze producten.
De voordelen van geitenmelk
Melk en melkproducten bevatten van nature veel belangrijke voedingsstoffen. Bij het woord ‘zuivel’ denken de meeste mensen automatisch aan koemelk, en het merendeel van het onderzoek naar zuivel richt zich dan ook op koemelk. Toch is er de afgelopen jaren steeds meer aandacht gekomen voor de eigenschappen van geitenmelk, en groeit het aantal mensen dat geitenmelk consumeert.
Bij Ausnutria zijn we overtuigd van de unieke eigenschappen van geitenmelk. Daarom brengen wij al meer dan tien jaar geitenmelkproducten op de markt en werken we dagelijks aan het uitbreiden van onze kennis over de samenstelling ervan. Zo bouwen wij verder aan de wetenschappelijke onderbouwing van onze geitenmelkproducten. Maar wat maakt geitenmelk van nature zo bijzonder?
Geitenmelk heeft een unieke vet- en eiwitsamenstelling
De kleinere vetbolletjes en het relatief hoge gehalte aan korte en middellange vetzuurketens maken geitenmelk makkelijker afbreekbaar voor het menselijk lichaam. Daarnaast zorgt het lage gehalte aan αS1-caseïne-eiwit ervoor dat er een zachtere massa in de maag ontstaat, wat bijdraagt aan een goede vertering.
Geitenmelk heeft van nature een milde, aangename smaak
Een vaak onderschat voordeel van geitenmelk is de smaak! Consumenten omschrijven deze als mild, licht, fris en lekker.